روحي عمان
2009/01/11, 02:52 PM
الخبز:
يحفظ الخبز في وعاء خاص بحرارة الغرفة، أو فيبيت الثلج(الفريزر) وفي هذه الحالة يخرج الخبز من الفريزر قبل استخدامه بعشر دقائق حتى يطري.
الأجبان:
1. تغطى الأجبان الطرية بشكل يمنع دخول الهواء إليها.
2. الأجبان الجافة تلف بورق مشمع وتوضع في البراد.
البقول والحبوب والطحين:
تحفظ في أماكن جافة ومهواة،ويفضل وضعها في البراد في وقت الحر.
الدهن والسمن:
تحفظ الزبدة والشحوم في البراد،أما السمن النباتي تحفظ في خزانة المطبخ.
السكر:
السكر العادي أو البودرة في خزانة المطبخ، أما السكر الأسمر يوضع في علبة مغطاة تمنع دخول الهواء إليه. ويحفظ في مكان جاف.
يحفظ الخبز في وعاء خاص بحرارة الغرفة، أو فيبيت الثلج(الفريزر) وفي هذه الحالة يخرج الخبز من الفريزر قبل استخدامه بعشر دقائق حتى يطري.
الأجبان:
1. تغطى الأجبان الطرية بشكل يمنع دخول الهواء إليها.
2. الأجبان الجافة تلف بورق مشمع وتوضع في البراد.
البقول والحبوب والطحين:
تحفظ في أماكن جافة ومهواة،ويفضل وضعها في البراد في وقت الحر.
الدهن والسمن:
تحفظ الزبدة والشحوم في البراد،أما السمن النباتي تحفظ في خزانة المطبخ.
السكر:
السكر العادي أو البودرة في خزانة المطبخ، أما السكر الأسمر يوضع في علبة مغطاة تمنع دخول الهواء إليه. ويحفظ في مكان جاف.