همس الليالي
2006/07/20, 01:09 PM
بسم الله الرحمن الرحيم..
اليوم جبتلكم طبخة حلوة من يتزاهت اكيد اغلبيتكم يحبو بطاطا بيتزاهت
والحين راح نبدا :
1. المطلوب :
-4حبات بطاطا مغسولة غير مقشرة ..
-كوب دقيق ابيض ..
-ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر..
-نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون (بودرة)..
-ملعقة صغيرة كركم ..
-ملح حسب الرغبة ..
-زيت للتحمير ..
2.الطريقة :
-قطعي البطاطا دون تقشير الى اصابع متوسطة السمك ..
-امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والفلفل والكركم والملح في وعاء..
-اضيفي له قليلا من الماء حتى يصبح لديك عجينة سائلة متجانسة ..
-اكسبي الخليط فوق اصابع البطاطا في وعاء عميق وامزيجيها جيدا بالخليط واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا ..
-حمري اصابع البطاطا في الزيت الغزير وضعيها على ورق لامتصاص الزيت ..
-قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء ..
ان شاء الله تكون عجبتكم الاكلة ..
واتمنى منكم تجربوها ..
مع حبي همس الليالي ..
اليوم جبتلكم طبخة حلوة من يتزاهت اكيد اغلبيتكم يحبو بطاطا بيتزاهت
والحين راح نبدا :
1. المطلوب :
-4حبات بطاطا مغسولة غير مقشرة ..
-كوب دقيق ابيض ..
-ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر..
-نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون (بودرة)..
-ملعقة صغيرة كركم ..
-ملح حسب الرغبة ..
-زيت للتحمير ..
2.الطريقة :
-قطعي البطاطا دون تقشير الى اصابع متوسطة السمك ..
-امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والفلفل والكركم والملح في وعاء..
-اضيفي له قليلا من الماء حتى يصبح لديك عجينة سائلة متجانسة ..
-اكسبي الخليط فوق اصابع البطاطا في وعاء عميق وامزيجيها جيدا بالخليط واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا ..
-حمري اصابع البطاطا في الزيت الغزير وضعيها على ورق لامتصاص الزيت ..
-قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء ..
ان شاء الله تكون عجبتكم الاكلة ..
واتمنى منكم تجربوها ..
مع حبي همس الليالي ..