الزعيمs
2006/07/27, 08:18 PM
انا من عشاق المعجنات بصفه عامه والبيتزاء بصفه خاصه
اعجبتني هذي الطريقه فقلت انقلها لحبايبي
مقادير العجينه اللي استخدمتها ..
3 كوب طحين
نص كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقه اكل سكر
1 ملعقه اكل خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي
مع العلم ممكن تستخدمي اي عجينه بتفضليها . المهم الشكل .
بعد ما تخمر العجينه نبدا الشغل
اولا :
نفرد العجينه
ثانيا :
نضع العجينه بالصينيه ونفردها منيح
ثالثا :
نعمل علامه +
رابعا :
نضيف 4 خطوط
خامسا :
نضع الصلصه على الحواف
سادسا :
نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه .
سابعا:
ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا ..
ثامنا :
بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص شوي سمسم وحيه البركه .
تاسعا :
نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي مش كثير
عاشرا ::::: والاهم
كلوها صحه وهنا على قلبكم .. ان شاء الله تنال اعجابكم
اعجبتني هذي الطريقه فقلت انقلها لحبايبي
مقادير العجينه اللي استخدمتها ..
3 كوب طحين
نص كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقه اكل سكر
1 ملعقه اكل خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي
مع العلم ممكن تستخدمي اي عجينه بتفضليها . المهم الشكل .
بعد ما تخمر العجينه نبدا الشغل
اولا :
نفرد العجينه
ثانيا :
نضع العجينه بالصينيه ونفردها منيح
ثالثا :
نعمل علامه +
رابعا :
نضيف 4 خطوط
خامسا :
نضع الصلصه على الحواف
سادسا :
نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه .
سابعا:
ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا ..
ثامنا :
بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص شوي سمسم وحيه البركه .
تاسعا :
نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي مش كثير
عاشرا ::::: والاهم
كلوها صحه وهنا على قلبكم .. ان شاء الله تنال اعجابكم