قاتل القلوب
2006/09/14, 01:43 PM
المقادير
دجاجة واحدة
ملعقة طعام ملح
ملعقة شاي بهار مخلط
ملعقة طعام دقيق
ملعقتان طعام زبدة
بصلة كبيرة مقطعة
علبة قشطة
فلفل اسود مطحون
2اعواد دارسين
هيل مطحون
الطريقة:
تقطع الدجاجة وتغسل ثم توضع بقدر به ماء وتسلف لمدة 40 دقيقة
وأثناء السلق نضيف الملح والفلفل الأسود والدارسين .
تذوب الزبدة ويضاف لها البصل وقطع الدجاج والبهارات
ويقلب المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
.
نخفق القشطة في إناء ويضاف لها الدقيق وكوبان من الماء السلق
يسكب المزيج على الدجاجة ويترك يطبخ لمدة 15 دقيقة
وصحتين وعاافيه ,,,
[/align]
__________________
دجاجة واحدة
ملعقة طعام ملح
ملعقة شاي بهار مخلط
ملعقة طعام دقيق
ملعقتان طعام زبدة
بصلة كبيرة مقطعة
علبة قشطة
فلفل اسود مطحون
2اعواد دارسين
هيل مطحون
الطريقة:
تقطع الدجاجة وتغسل ثم توضع بقدر به ماء وتسلف لمدة 40 دقيقة
وأثناء السلق نضيف الملح والفلفل الأسود والدارسين .
تذوب الزبدة ويضاف لها البصل وقطع الدجاج والبهارات
ويقلب المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
.
نخفق القشطة في إناء ويضاف لها الدقيق وكوبان من الماء السلق
يسكب المزيج على الدجاجة ويترك يطبخ لمدة 15 دقيقة
وصحتين وعاافيه ,,,
[/align]
__________________