@بدر البدور@
2007/04/16, 11:44 AM
--{ أغذــــــــــية طبيعــــــية لسلامـــــــة عينـــــــــيك }--
http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/04/16/7ammil_636_eye.jpg
هناك العديد من الأمراض التي تصيب العين مع التقدم في العمر ومنها ضعف وعدم تجدد البقعة الملونة
خلف العين في وسط الشبكية ويعرف هذا المرض ب age related macular (AMD)
وعندما تصاب هذه المنطقة المسؤولة عن قوة الإبصار فإن هناك مشاكل سوف تواجه الإنسان حيث
يؤدي هذا التطور إلى تكوين الشعيرات الدموية الصغيرة والطبيعية في منطقة الشبكية, وهذه الشعيرات
قد تحدث لها تسرب في الدم والسوائل مما يؤدي إلى أضرار للشبكية وبتالي يؤدي إلى ضعف في الإبصار
وقد يؤدي للعمى لا قدر الله
ولقد لا حظ الباحثون في هذا المجال أن الأغذية العالية في مادة ليوتن Lutein وزكسانثين zeaxanthin
وهي عبارة عن صبغات طبقية تساهم في حماية هذه المنطقة في العين حيث أثبت البحث أن تناول هذه
الأغذية عالية التركيز بهاتين المادتين أدى إلى المحافظة على الابصار وقوته.
ولقد لوحظ ذلك في السبانخ والباميا والخضار الورقية. للمعلومية فإن هاتين المادتين تذوبان في
الدهون لذلك ينصح إضافة زيت الزيتون لهذه الخضار ليتم الامتصاص بشكل جيد. ومن مصادر هاتين
المادتين هو صفار البيض لذلك يضاف لمن يعانون من هذه المشكلة.
http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/04/16/7ammil_636_eye.jpg
هناك العديد من الأمراض التي تصيب العين مع التقدم في العمر ومنها ضعف وعدم تجدد البقعة الملونة
خلف العين في وسط الشبكية ويعرف هذا المرض ب age related macular (AMD)
وعندما تصاب هذه المنطقة المسؤولة عن قوة الإبصار فإن هناك مشاكل سوف تواجه الإنسان حيث
يؤدي هذا التطور إلى تكوين الشعيرات الدموية الصغيرة والطبيعية في منطقة الشبكية, وهذه الشعيرات
قد تحدث لها تسرب في الدم والسوائل مما يؤدي إلى أضرار للشبكية وبتالي يؤدي إلى ضعف في الإبصار
وقد يؤدي للعمى لا قدر الله
ولقد لا حظ الباحثون في هذا المجال أن الأغذية العالية في مادة ليوتن Lutein وزكسانثين zeaxanthin
وهي عبارة عن صبغات طبقية تساهم في حماية هذه المنطقة في العين حيث أثبت البحث أن تناول هذه
الأغذية عالية التركيز بهاتين المادتين أدى إلى المحافظة على الابصار وقوته.
ولقد لوحظ ذلك في السبانخ والباميا والخضار الورقية. للمعلومية فإن هاتين المادتين تذوبان في
الدهون لذلك ينصح إضافة زيت الزيتون لهذه الخضار ليتم الامتصاص بشكل جيد. ومن مصادر هاتين
المادتين هو صفار البيض لذلك يضاف لمن يعانون من هذه المشكلة.