دلع مسقط
2007/05/03, 11:30 PM
يحفظ زيت الزيتون بعيدا عن ضوء الشمس في وعاء غير شفاف لحفظ العناصر الغذائية بشكل أفضل
لايستخدم زيت القلي لاكثر من 3 مرات
يضاف قليل من الخل عند سلق البطاطا حتي لا تتفتت
يضاف بعض الملح عند سلق البيض حتي لا تتشقق القشرة
تضاف بعض حبات الارز الي الملاحة لتجنب تكتل الملح بداخلها
لا تزيدي مدة سلق البيض عن 10 دقائق حتي لا يتغير لون الصفار
عند سلق الخضار الاخضر يجب غلي الماء أولا ثم و ضع الخضار بدون ملح حتي يحتفظ بفيتاميناته
لا تغطي و عاء سلق الخضروات
البطاطس تسحب كمية الملح اذا زاد في الاكل
عند قدح الزبدة ضعى قليل من الزيت حتي لا تحترق
الخل يقتل الجراثيم في السلطة و لكن أضيفيه قبل التقديم مباشرة
لكي لا يتطاير بعض الزيت أثناء القلي رشي بعض الملح علي المقلاه
جربي ان تمسحي السيراميك بالماء الدافئ و الخل و النتيجة رائعة
اذا لاحظت وجود رائحة كريهة في سلة المهملات قومي بغسلها ووضع قشر برتقال او ليمون بالقاع و فوقه الكيس المخصص للنفايات
لا تنسوني بالدعاء
أختكم دلع مسقط:f
لايستخدم زيت القلي لاكثر من 3 مرات
يضاف قليل من الخل عند سلق البطاطا حتي لا تتفتت
يضاف بعض الملح عند سلق البيض حتي لا تتشقق القشرة
تضاف بعض حبات الارز الي الملاحة لتجنب تكتل الملح بداخلها
لا تزيدي مدة سلق البيض عن 10 دقائق حتي لا يتغير لون الصفار
عند سلق الخضار الاخضر يجب غلي الماء أولا ثم و ضع الخضار بدون ملح حتي يحتفظ بفيتاميناته
لا تغطي و عاء سلق الخضروات
البطاطس تسحب كمية الملح اذا زاد في الاكل
عند قدح الزبدة ضعى قليل من الزيت حتي لا تحترق
الخل يقتل الجراثيم في السلطة و لكن أضيفيه قبل التقديم مباشرة
لكي لا يتطاير بعض الزيت أثناء القلي رشي بعض الملح علي المقلاه
جربي ان تمسحي السيراميك بالماء الدافئ و الخل و النتيجة رائعة
اذا لاحظت وجود رائحة كريهة في سلة المهملات قومي بغسلها ووضع قشر برتقال او ليمون بالقاع و فوقه الكيس المخصص للنفايات
لا تنسوني بالدعاء
أختكم دلع مسقط:f