عيون الوسمي
2007/05/29, 05:44 PM
معكرونة بالجبنة والقشطة,,,
المقادير,,,
كيس معكرونة
حبتين ماجي
شوية بصل مقطع لقطع صغيرة + شوية ثوم مقطع لقطع صغيرة
شوية جزر مبشوور
شوية فلقل بارد (فليفلة) مبشوور
علبة مشرووم (فطر) ( طبعا لازم نصفيها من الماي اللي فيها)
علبتين قشطة نستلة
معلقتين جبنة كرفت او ثلاث ع حسب رغبتج
الطريقة,,
1/ يوضع ماء في قدر متوسط الحجم ويوضع فيه قليل من الزيت مع ذرة ملح وتضاف المعكرونة للماء حتى تنضى (تفور)
2/ نضع في صينية التيفال قليل من الزيت ثم يضاف البصل والثوم وحبتين الماجي حتى ينضى
3/ يضاف ايضا بعد ذلك الجزر والفليلة والمشروم ويخلط جميعا حتا يستوي على النار.
4/ بعد انتهاء المعكرونة من الغليان يسكب الماء منها بحيث تكون المعكرونه جاهزة في الجدر وتضاف لها الخلطة المذكورة (فليلة+ جزر+ مشروم+بصل+ثوم)
5/ تخلط المكونات جميعها مع المكرونة حتى تتوزع على جميع الكمية.
6/ اخيرا تطفأ النار من على الفرن و يضاف الى القدر نفسه علبتين القشطة ومعلقتين جبنة كرفت وتخلط مع بعض.
الخطوة الاخيرة تطبق قبل تقديم المعكرونة بدقائق لانه القشطه تتشرب بسرعه يفضل اضافتها قبل تقديمها بدقائق عشان تحسون بلذة الجبن والقشطة.
فيها مداخيل العافية انشاءالله واتمنى انها تعيبكم
والسمووووحة ع القصور,,,
المقادير,,,
كيس معكرونة
حبتين ماجي
شوية بصل مقطع لقطع صغيرة + شوية ثوم مقطع لقطع صغيرة
شوية جزر مبشوور
شوية فلقل بارد (فليفلة) مبشوور
علبة مشرووم (فطر) ( طبعا لازم نصفيها من الماي اللي فيها)
علبتين قشطة نستلة
معلقتين جبنة كرفت او ثلاث ع حسب رغبتج
الطريقة,,
1/ يوضع ماء في قدر متوسط الحجم ويوضع فيه قليل من الزيت مع ذرة ملح وتضاف المعكرونة للماء حتى تنضى (تفور)
2/ نضع في صينية التيفال قليل من الزيت ثم يضاف البصل والثوم وحبتين الماجي حتى ينضى
3/ يضاف ايضا بعد ذلك الجزر والفليلة والمشروم ويخلط جميعا حتا يستوي على النار.
4/ بعد انتهاء المعكرونة من الغليان يسكب الماء منها بحيث تكون المعكرونه جاهزة في الجدر وتضاف لها الخلطة المذكورة (فليلة+ جزر+ مشروم+بصل+ثوم)
5/ تخلط المكونات جميعها مع المكرونة حتى تتوزع على جميع الكمية.
6/ اخيرا تطفأ النار من على الفرن و يضاف الى القدر نفسه علبتين القشطة ومعلقتين جبنة كرفت وتخلط مع بعض.
الخطوة الاخيرة تطبق قبل تقديم المعكرونة بدقائق لانه القشطه تتشرب بسرعه يفضل اضافتها قبل تقديمها بدقائق عشان تحسون بلذة الجبن والقشطة.
فيها مداخيل العافية انشاءالله واتمنى انها تعيبكم
والسمووووحة ع القصور,,,